ブログ

シモン芋苗の茎のおひたし


今日、うちで栽培しているシモン芋苗の茎を切って、初めて料理に使ってみましたicon_lol.gif

最初はまずシンプルなおひたしに♪
余ってたえのきも加えてみました!







おそるおそる食べてみると……










お〜いし〜〜〜〜〜〜いicon_razz.gificon_razz.gif


味は、ふきみたいだけど、シモン芋の茎の方が、断然しゃきしゃきしてます!
野菜として、普通においしく食べられます!!!!!


茎には、カルシウム、カリウム、マグネシウム、リンが含まれています。

今は芋を焼酎の原料にするために芋目的で育てているので、茎を大量に切って食べることはできませんが、もしかしたら、これから茎を食用にするために栽培することになるかも……!?!?!?


シモン芋焼酎”飲っちょるな喜三郎”のおつまみにもなりますし♪




いや、でも本当においしいからアリです!!



にほんブログ村 酒ブログへ

人気ブログランキングへ

この記事へのコメント

トラックバックURL

ページトップへ